Jobba hos oss

Just nu söker vi "Nattis" till Mornington Stockholm City

Tjänsten är en tillsvidareanställning.

Grundkrav

• Kan arbeta på både Mornington City och Mornington Bromma
• En god hälsa då arbetsuppgifterna är fysiskt krävande
• Social, trevlig och stort intresse för människor, service, försäljning, mat och dryck (och i Bromma även träning och aktiviteter)
• Självsäker, trygg och kunna fatta beslut
• Talar och skriver svenska flytande och talar och skriver engelska obehindrat
• Kunna arbeta ensam utifrån de instruktioner som finns och själv kunna planera sitt arbete utifrån de checklistor och rutiner som tillhandahålls
• Arbetar sju dagar i sträck, varannan vecka mån-sönd kl. 22.00-07.15, 80,9%
• Skall gå igenom personalplattformen löpande och ta eget ansvar för att aktivt uppdatera sig

Arbetsbeskrivning

• Arbetar självständigt i driften med stort ansvar för att alla servicemöten blir något extra och minnesvärt för gästen
• Är säker och förtrogen med brand och säkerhetsfrågor och är under sitt pass säkerhets och brandskyddsansvarig på plats.
• Arbetar självständigt och med stort eget ansvar över att kunna utföra flera arbetsuppgifter åt gången då nattpersonal checkar in och ut hotellgäster, presenterar och serverar mat och dryck i restaurangerna, gör olika sorters kaffe, cocktails/drinkar, välkomnar konferensgäster och medlemmar till health club.
• Har mycket bra kunskap om hotellet och alla dess faciliteter, tjänster, historia och speciella nisch/miljö och är väl bevandrad i respektive hotells närområde och har kunskap om såväl kollektivtrafik som olika platser som kan vara av intresse för gästen.
• Behärskar bokningssystemet (fn. Mews), restaurangsystemet (fn. Pluto) och telefonväxen (fn Voicego) till fullo och känner till alla regler och rutiner hotellet och Floor Manager är ålagda att följa.
• Ansvarar under sitt pass för att ansvarsfull alkoholservering sker enligt gällande lag.
• Svarar på telefon och mail.
• Utför under sitt pass bokningar som kommer via mail (och telefon) och vidarerapporterar i de fall det behövs till bokningsansvarig eller Guest Relation Manager.
• Genomför dagligen (när passet påbörjas) rond enligt checklista
• Dammsuger och torkar golv i  lobby och i restaurang varje natt och städar enligt checklista (vissa rutiner dagligen, andra en bestämd veckodag/ar)
• Hjälper till med städning och möblering av konferensutrymmen.
• Förbereder och ställer fram frukost enligt checklista/innehåll och följer hur den skall presenteras/se ut.

Rapporterar till Guest Relation Manager

Din ansökan mailar du till:

Mornington City egon.persson@mornington.se

Vi söker nu en ny köksmästare för nystarten av restaurangen på Mornington. Vi tror på en ljusare framtid inom kort och söker en köksmästare med övergripande ansvar för köksverksamhet. Din uppgift är att driva och utveckla köket efter de ramar som är satta av ledningen, dig och Guest relation manager. Ditt arbete går ut på att säkerställa att ditt kök är välfungerande och lönsamt med välmående personal.

Arbetsuppgifter

Som köksmästare leder du det operativa arbetet i köket. Du är synlig, närvarande och aktiv i verksamheten och säkerställer en hög kvalitets- och servicenivå gentemot gäst. Du har en viktig roll vid rekrytering och medarbetarsamtal och hanterar bemanningsplanering och schemaändringar. Vidare är du delaktig i uppdatering av arbetsmanualer och ansvarar för praktisk introduktion och arbetsplatsutbildning.

Du har utöver dina operativa uppgifter även uppgifter av administrativ karaktär, såsom köksekonomi, lagerhållning, inköpsrutiner och inventeringar. Du arbetar nära Guest relation manager för att utveckla och förbättra verksamheten, och bidrar till ett gott samarbete mellan kök och restaurangdel. Du skapar förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljö och tar ett stort personligt ansvar gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god arbetsledare och inspirera till kompetenshöjning.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har relevant restaurangutbildning och minst fem års dokumenterad erfarenhet från restaurangkök. Du behöver även bred erfarenhet från arbetsledande befattning inom kök gällande såväl driftsansvar som råvarubeställning, menyplanering samt schemaläggning. Du har tidigare arbetat med buffé och à la carte samt beställningsverksamhet.

Med ditt intresse och din kompetens vill vi, förutom att bibehålla vår kvalitet och nöjda gäster, att du blir en viktig del av att utveckla och driva våra koncept framåt.

Villkor

Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde enligt överenskommelse. Arbetstiden är förlagd till såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid.

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta Egon Persson, Platschef Mornington Hotell City, Nybrogatan 53, på telefon 070-425 33 73 eller på egon.persson@mornington.se

Välkommen med din ansökan senast den 20 februari. Eftersom vi rekryterar löpande ser vi gärna din ansökan så snart som möjligt.

Om Mornington Bromma

I Stockholms gamla kexfabrik hittar du vårt Brommahotell. Stockholms första affärssporthotell där du kan leva ett aktivt liv även på resande fot. Med perfekt läge mellan city och naturen finns här allt en hisstur bort. En Health Club som bara den är värd ett besök och en restaurang som för tankarna till vilken storstad som helst. Mornington Hotel Bromma ligger i ett upcoming och trendigt område i Ulfsunda industriområde. En blandning av nedlagda industrier, flerbostadshus, vackra villor och Ulfsunda slott. I närheten finns flera shoppingcenter och livsmedelsbutiker. Caféer, glassbarer, badplatser, jogging och cykelspår finns precis utanför dörren eller på kort promenadavstånd.

Nu söker vi en Floor Manager!

Arbetsuppgifter

Som Floor Manager är du operativ i arbetet ”på golvet”. Du både välkomnar och säger adjö till våra hotell och longstaygäster (in och utcheck) och säkerställer under deras vistelse att allt är bra.  Dagligen arbetar du i restaurangen med antingen frukost, lunch eller middagsservering och med att ta hand om våra konferensgäster. Hos oss finns inga receptionsdiskar kvar och gränsen mellan reception och restaurang är för länge sen borta.

Du är den som hjälper våra gäster att ta rätt buss, att hitta bästa löprundan, närmaste badbrygga, lekpark eller tipsa om områdets och Stockholms smultronställen. Kanske är du också den som håller i dagens träningspass.  

Du har utöver dina operativa uppgifter även sysslor av administrativ karaktär, såsom att svara i telefonen, på mail och på bokningsförfrågningar. Ofta arbetar du helt själv och du måste vara van vid att arbeta självständigt, hantera flera arbetsuppgifter åt gången och kunna fatta egna beslut.

Arbetstiden är förlagd till såväl vardagar som helger, dagtid som kvällstid. Din närmaste arbetsledare är Hotellets Guest Relation Manager.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har relevant restaurang och /eller hotellutbildning med minst tre års dokumenterad erfarenhet. Restaurangerfarenhet är en merit.

Du är van att hantera gäster med olika krav och ser det som roligt och utmanande. Du har hög arbetskapacitet och är van att hantera arbetstoppar med en positiv inställning och en härlig energi. Du är driven och kan själv planera ditt arbete utifrån de instruktioner som finns. Du är omtyckt av både kollegor och gäster och säker i din roll. Du kan uttrycka dig obehindrat i både tal och skrift på svenska och engelska.

Restaurangen och Health Club och de aktiviteter vi arrangerar är ett starkt motiv till att gästerna väljer att bo och konferera hos oss. Därför ser vi gärna att du har ett stort intresse för mat och träning/aktiviteter.

Villkor

Tjänsten är en tillsvidareanställning (6 månaders provanställning) med tillträde enligt överenskommelse.

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta Christina Hamrin, Platschef, Mornington Hotel Bromma, Norrbyvägen 30 på telefon 070-348 25 20, e-mail: christina.hamrin@mornington.se

Välkommen med din ansökan senast den 26 mars. Eftersom vi rekryterar löpande ser vi gärna din ansökan så snart som möjligt.

På bästa adress ligger Mornington Hotel City. Ett hotell med en spännande, äkta historia och med familjen Persson som ägare sedan 1974. Här möter vi dig i en avslappnad atmosfär utan onödiga köer, krångel och krusiduller. Här ligger fokus på hantverk, form, arkitektur och hållbarhet och här vill vi att du ska trivas.

Vi tror på en ljusare framtid och med 221 hotellrum, konferens/mötesplatser, health club och stor restaurangverksamhet med bla, innergård/uteservering, bistro och bar i huset samt ytterligare några fastigheter som ingår i koncernen, söker vi nu dig som uppskattar ett omväxlande arbete i en spännande miljö.

Du kommer att vara ansvarig vaktmästare/fastighetsskötare på vårt hotell på Nybrogatan och ett par dagar i veckan kommer du också att tillse att våra övriga fastigheter håller god kondition.

ARBETSUPPGIFTER

Som vaktmästare är din uppgift är att ombesörja att hålla fastigheten i gott skick samt kunna utföra tex mindre renoveringar såsom golvläggning, spackling/målning samt hantering och reparationer av vvs. Du måste också vara beredd att utföra snabba åtgärder som kan uppstå i en verksamhet som hanterar ett stort flöde av människor. Det kan vara tex stopp i avlopp, sandning, skottning, fasadtvätt, sophantering, trasslande dörrar och lås, olika lagningar, mm. Du har kontakt med våra leverantörer, är en av hotellets anläggningsskötare och har goda kunskaper om brandskydd. Utöver arbetsuppgifterna på hotellet så kommer du även att vara tillgänglig för att hantera samma uppgifter i våra övriga fastigheter (två mindre bostadsfastigheter, en kontorsfastighet inkl ett mindre hotell och Mornington Bromma med bla longstay).

Du skapar förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljö tillsammans med dina kollegor och tar ett stort personligt ansvar genom att självständigt kunna bedriva ditt arbete. Du efterlever gällande branschregler, är en god kollega och är prestigelös och flexibel. Du behöver klara av att hantera snabba förändringar.

KVALIFIKATIONER

Vi söker dig som har relevant utbildning och /eller erfarenhet av ovan. Du innehar B-körkort.

Med ditt intresse och din kompetens vill vi, förutom att bibehålla vår kvalitet och nöjda gäster, att du blir en viktig del av att tillse att utveckla vår hårdvara ytterligare. Vi håller en hög kvalitet på det vi erbjuder våra gäster.

VILLKOR

Tjänsten är en tillsvidareanställning (6 månader provanställning) med tillträde enligt överenskommelse. Arbetstiden är förlagd till främst vardagar men helgjobb kan förekomma.

Har du frågor, är du varmt välkommen att kontakta Egon Persson, Platschef Mornington Hotell City, Nybrogatan 53, på telefon 070-425 33 73 eller på egon.persson@mornington.se

Välkommen med din ansökan senast den 12 mars. Eftersom vi rekryterar löpande ser vi gärna din ansökan så snart som möjligt.